在餐厅的点单过程中,了解哪些菜品是热销的对提升效率和优化销售利润至关重要。没有清晰的热销菜单可能导致顾客在选择菜品时犹豫不决,延长点单时间,甚至因选择过多而造成点单错误。
菜么么推出【热销菜品排序】功能,以提升餐厅点单效率,并帮助优化运营成本。
热销菜品排序功能多适用于中餐、快餐等业态,可有效减少顾客点餐时间、推广和促进高利润菜品销售。(注:该功能目前适用3.X版本)
1、餐厅通常有大量菜品可供选择,顾客往往会选择困难。热销排序通过展示最受欢迎的菜品,帮助顾客更快地做出决定。
2、通过将高利润的菜品放在热销菜单中并进行突出展示,餐厅可以引导顾客更倾向于选择这些菜品,从而增加销售量和整体利润。
3、通过热销菜品的自定义与排序,可助力餐厅优化库存管理和供应链管理,更好地进行成本控制和库存管理。
打开参数 打开系统参数—是否在点单界面显示热销品项按钮(适用3.X版本)。 自定义热销菜品与排序
在前台营业界面,点击左下角【热销品项排序】,即可自定义热销的品项并对其进行排序;
选择品项添加至右侧热销品项列表,点击箭头即可对其进行排序。完成热销品项的选择与排序操作后,保存。
展示热销品项
完成以上相关设置后,点单界面会出现热销按钮。点击该按钮,将会出现此前自定义的热销品项,并按照设置的顺序展示。
此外,菜么么在3.X版本上,对点单界面品项的排布优化还做了其他的功能新增。